To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Karlińska 19
78-400
Szczecinek
Wilkanów 150
57-500
Wilkanów 1
Kościelna k. nr. 24
44-350
Gorzyce
Skłodowskiej-Curie 13
65-124
Zielona Góra
Gdańska 146
85-674
Bydgoszcz
Partyzantów 5
27-100
Iłża
Szubińska 10
60-114
Poznań
pl. Gladbeck 16
44-300
Wodzisław Śląski
Łony 12
44-200
Rybnik
3 Maja 22
42-300
Myszków
Mickiewicza 38
96-200
Rawa Mazowiecka
Tumidajskiego 18 a
20-247
Lublin
Pienińska 5 b
43-300
Bielsko-Biała
Partyzantów 16 d
19-500
Gołdap
Podzamcze 8
43-512
Bestwina
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.