To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Elizówka 65
21-003
Elizówka 6
Główny Dworzec 5
13-230
Lidzbark
Karabinierów 2 g
86-300
Grudziądz
Żeromskiego 4
48-317
Korfantów
Złota 4
62-800
Kalisz
Zatorze 2
48-130
Kietrz
Bolesławice 228
59-700
Bolesławice 2
Czernichów 105
32-070
Czernichów 1
Jaskółcza 24
80-767
Gdańsk
Czerwonego Krzyża 15
22-200
Włodawa
Zimna 1
80-606
Gdańsk
pl. Tysiąclecia PP 6
14-100
Ostróda
Piłsudskiego 31
05-300
Mińsk Mazowiecki
pl. Konstytucji 13
78-500
Drawsko Pomorskie
św. Wojciecha 10
78-540
Kalisz Pomorski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.