To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wileńska 21
20-603
Lublin
Bajana 43 /1 /E
54-129
Wrocław
Rynek 6
86-150
Osie
Mławska 11
87-500
Rypin
Buczka 14
80-808
Gdańsk
Kiedrzyńska 134
42-215
Częstochowa
Grąbkowo 73
63-930
Grąbkowo 7
Kaliska 43
87-800
Włocławek
Wyzwolenia 129
43-438
Brenna
Żeromskiego 14
16-020
Czarna Białostocka
Kościuszki 66
96-316
Międzyborów
Urzędowska 36
23-200
Kraśnik
Pomorska lok. 36
66-400
Gorzów Wielkopolski
Powstańców Śląskich 53
43-518
Ligota
Kopernika 3
37-700
Przemyśl
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.