To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Stoczniowców 3
30-709
Kraków
Żeromskiego 16
64-200
Wolsztyn
Częstochowska 34
42-253
Siedlec
Główna 67
42-470
Brudzowice
Nowowiejska 1 C
82-300
Elbląg
Mroczno 69
13-308
Mroczno
Radomska 59 a
64-708
Huta
Jesionowa 15
64-550
Duszniki
Wróblewskiego 2
09-200
Sierpc
Krakowskie Przedmieście 197
32-087
Trojanowice
Kościuszki 45 a
32-540
Trzebinia
Bohaterów Westerplatte 9 D
07-410
Ostrołęka
Saska 4
30-720
Kraków
Gołębia 41
05-480
Karczew
Roźwienicka 15
37-500
Widna Góra
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.