To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Karsiborska 11B
72-600
Świnoujście
Szopena 53 f
37-600
Lubaczów
Jana Pawła II 20 paw. 17
05-500
Piaseczno
Wielopole Skrzyńskie 641a
39-110
Wielopole Skrzyńskie
Lipie 36A
63-645
Łęka Opatowska
Szlak 65 /911
31-153
Kraków
Krasickiego 2
05-480
Karczew
Olsztyńska 1
11-300
Biskupiec
Plebiscytowa 1 /15
44-100
Gliwice
Aleja Katowicka 3
05-830
Wolica
Fredry 2
30-605
Kraków
Sosnowa 15
42-425
Kroczyce
Bałtycka 10
10-176
Olsztyn
Bema 5
38-500
Sanok
BRAK 000
39-120
Góra Ropczycka
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.