To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Przemysłowa 1
07-410
Ostrołęka
Lubelska 65
26-603
Radom
Hutnicza 3
22-100
Chełm
Wola Łagowska 9
26-025
Wola Łagowska 9
23 Marca 6 m. 5
81-808
Sopot
Dulcza Wielka 175 a
39-312
Dulcza Wielka
Lompy 3
42-672
Wieszowa
Kamiennik Wielki 19
82-316
Kamiennik Wielki
Młyńska 9
83-210
Zblewo
Nowa Wieś Szlachecka 51
32-060
Liszki
Toruńska 2
44-122
Gliwice
Brynicka 21
41-945
Piekary Śląskie
Górnych Wałów 22 lok. 3 A
44-100
Gliwice
Łuczkowska 7
61-302
Poznań
Konopnickiej 14
82-200
Malbork
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.