To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sadowa 22
97-200
Kolonia Zawada
Sosnowa 7
27-230
Adamów
Dunikowskiego 30 l. 90
43-100
Tychy
Orla 74
59-300
Lubin
Zagórze 78 A
26-140
Zagórze 7
Rayskiego 23
70-442
Szczecin
Sielska 5
60-129
Poznań
Starzyńskiego 4 /6 h
95-035
Ozorków
Unii Lubelskiej 49 C
78-100
Kołobrzeg
Sztukowskiego 24 f
59-300
Lubin
Dłuskiego 3
46-040
Ozimek
Ludwikowska 26
56-400
Oleśnica
Spółdzielców 9
62-510
Konin
Kożuchowska 26
68-100
Żagań
Masarska 2
32-085
Giebułtów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.