To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Lisowice 128 a
59-230
Lisowice
Dąbrowa 54
97-217
Dąbrowa 5
Lubelska 65
26-603
Radom
Wenecka 12
39-320
Przecław
Radtkego 36 /40
81-355
Gdynia
Kaleń 5
97-320
Kaleń 5
Wiosny Ludów 6
09-200
Sierpc
Traugutta 109
50-419
Wrocław
Piastowska 62
42-202
Częstochowa
Bosaków 11
31-476
Kraków
Kraszewskiego 181
33-380
Krynica-Zdrój
Kraszewskiego 181
33-380
Krynica-Zdrój
Wiatraczna 57
61-242
Poznań
Świętego Mikołaja 6
81-062
Gdynia
Krakowska 96 A
32-650
Kęty
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.