To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Gutów 30
26-660
Gutów 3
Padewska 1 lok. 31
26-620
Radom
Ludwinów 3
28-330
Ludwinów 3
Piłsudskiego 33
17-100
Bielsk Podlaski
Stachiewicza 3
31-303
Kraków
Chałubińskiego 8
00-613
Warszawa
Jastrzębska 27
87-600
Lipno
Małusy Wielkie 97
42-244
Małusy Wielkie 9
Ogrodowa 5
83-212
Bobowo
Lutobrok 3
07-214
Lutobrok
Kossaki-Falki 4
18-312
Kossaki-Falki
Komorowskiego 25
23-400
Biłgoraj
Rynek 20
32-050
Skawina
św. Marcin 29 lok. 8
61-806
Poznań
Bratnia 26
63-400
Ostrów Wielkopolski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.