To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kruczkowskiego 5
97-226
Żelechlinek
Elizówka F29
21-003
Elizówka F2
Kochanowskiego 38 lok. 5
01-864
Warszawa
Mirocice 24
26-006
Mirocice
Widawska 3 lok. 58
01-494
Warszawa
Pożarowa 9 /11
03-309
Warszawa
Bartoszówka 25
97-220
Bartoszówka 2
Kaperska 12
43-300
Bielsko-Biała
Kołłątaja 5 m. 2
62-031
Luboń
Pożarowa /11 000
03-309
Warszawa
Żdanów 41 d
22-400
Żdanów 41
św. Kingi 1 a lok. 1
30-528
Kraków
Jaśminowa 46
05-510
Konstancin-Jeziorna
Radzyńska 13
21-560
Międzyrzec Podlaski
Kozie Laski 23
64-300
Kozie Laski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.