To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Powstańców Listopadowych 12 b
35-606
Rzeszów
Lotnicza 16 lok. 18
43-303
Bielsko-Biała
Spławie 35
64-030
Spławie 3
Wrzosowo 25 b
78-114
Wrzosowo
Tęczowa 79 -81
53-601
Wrocław
Gołdapska 31
19-400
Olecko
Reymonta 11
63-322
Gołuchów
Borowa 8
41-214
Sosnowiec
Borowa 5
41-214
Sosnowiec
Borowa 5
41-214
Sosnowiec
Dekoracyjna 1 a
65-155
Zielona Góra
Rzeczna 1
42-230
Koniecpol
Zajączka 11 lok. C5
01-510
Warszawa
Słowackiego 65
32-400
Myślenice
Łąkowa 10
05-300
Mińsk Mazowiecki
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.