To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Pompka 7
30-340
Wolbrom
Mazańcowice 823
43-391
Mazańcowice 8
Wólka Somiankowska 11
07-203
Wólka Somiankowska 1
Baczyńskiego 1 lok. 32
09-400
Płock
Nadbiebrzańska 32
19-110
Goniądz
Żeromskiego 75
98-100
Łask
Naftowa 77
41-200
Sosnowiec
Kisielsk 25
21-450
Kisielsk
Obrońców Westerplatte 71
40-335
Katowice
Szkolna 58
43-332
Pisarzowice
Lubliniecka 14
42-202
Częstochowa
Koźmińskiego 45
05-170
Zakroczym
ks. Ściegiennego 7
40-114
Katowice
Skokowskiego 68
96-313
Jaktorów-Kolonia
Polna 1
44-340
Godów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.