To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Chobanin 88 A
98-400
Chobanin
Dąbrowa 9
98-338
Dąbrowa 9
Trembeckiego 11 a
35-234
Rzeszów
Stryjeńskich 19 lok. 11
02-791
Warszawa
Michałowska 82 a
97-300
Piotrków Trybunalski
Kościuszki 59
26-021
Daleszyce
Jana Pawła II 13 l. 211
44-100
Gliwice
Topolowa 9 a
67-410
Sława
Kotliny 25 a
95-006
Kotliny
Szczytniki 45
62-865
Szczytniki
Rzeckiego 18
26-604
Radom
BRAK 000
98-270
Stolec
Wolności 32 a
42-460
Mierzęcice
Koniaków 5
43-474
Koniaków 5
Pompka 7
32-340
Wolbrom
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.