To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Bielina 19
97-225
Bielina
Kamień-Kolonia 39 b
22-113
Kamień-Kolonia 3
Proletariacka 19 /23
93-569
Łódź
Janowskiego 16
30-440
Kraków
Szkolna 1 a
07-100
Starawieś
Browarna 20
26-200
Końskie
Strzelecka 2
62-020
Swarzędz
Kalinów 12
97-319
Kalinów 1
Gajewskich 41 a
64-200
Wolsztyn
Ujazdówek 2A
06-400
Ciechanów
Kwiatowa 77
63-522
Kraszewice
Gliwicka 12 lok. 12
40-079
Katowice
Gospodarcza 27
20-211
Lublin
Łukasika 3
26-612
Radom
Wysockiego 17
58-300
Wałbrzych
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.