To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Zjazdowa Hala 4 box 17/18
91-610
Łódź
Strzygłowska 28
04-872
Warszawa
Lipowa 8 c
05-123
Dąbrowa Chotomowska
Kręgi Nowe 36
07-200
Kręgi Nowe 3
Rylowa 2
32-820
Rylowa
Modrzewiowa 16 a
05-830
Nadarzyn
Wojska Polskiego 118
97-300
Piotrków Trybunalski
Warszawska 7
78-300
Świdwin
Kajki 51
05-500
Piaseczno
Łatanice 132
28-160
Łatanice 1
Witosa 18
07-430
Myszyniec
Rynek 20
05-840
Brwinów
Ochaby Małe 33
43-430
Ochaby Małe 3
Leśna 5 a
83-230
Smętowo Graniczne
Gostyńskie Przedmieście 44 a
63-140
Dolsk
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.