To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Bolesława Chrobrego 14
87-100
Toruń
Chmiela 132 /134
02-495
Warszawa
Kościelna 14
26-021
Daleszyce
Jubilerska 4
04-190
Warszawa
Nowomiejska 18 /14
63-130
Książ Wielkopolski
Krakowiaków 54
02-255
Warszawa
Godowa 450
38-100
Godowa
Wschodnia 21
99-300
Kutno
św. Józefa 141 d
44-200
Rybnik
Tracka 5
10-364
Olsztyn
Lubelska 65
26-603
Radom
Mierzynek 21 A
87-162
Mierzynek
Knyszyńska 16 A m. 2
80-180
Gdańsk
Łanowa 21
62-004
Kicin
Błotna 23 lok. 15
05-200
Wołomin
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.