To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Letnia 12
70-813
Szczecin
3 Maja 7 /32
20-079
Lublin
BRAK 000
86-330
Gruta
Kościuszki 111
47-133
Piotrówka
Kościuszki 111
47-133
Piotrówka
Wyścigowa 4 l. C-119
02-681
Warszawa
Leźnica Mała 54 a
99-100
Leźnica Mała 54
Kolejowa 11 a
05-850
Ożarów Mazowiecki
Bolesława Chrobrego 14
87-100
Toruń
Kościelna 14
26-021
Daleszyce
Jubilerska 4
04-190
Warszawa
Nowomiejska 18 /14
63-130
Książ Wielkopolski
Słoniawy 36 a
06-425
Słoniawy 3
Racławicka 22 a
37-400
Nisko
Krakowiaków 54
02-255
Warszawa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.