To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Błonie 1
34-100
Wadowice
Lisowice 128 a
59-230
Lisowice
Witosa 1 f lok. 30
86-010
Koronowo
Rybacka 2
43-430
Ochaby Wielkie
Jana III Sobieskiego 2
42-600
Tarnowskie Góry
Ujrzanów 65 a
08-110
Ujrzanów 6
Warszawska 14
21-560
Międzyrzec Podlaski
Radomin 3 b
87-404
Radomin
Harklowa 213
38-243
Harklowa
Gutowo Wielkie 35
62-300
Gutowo Wielkie
Lekomin 24
26-050
Lekomin
Kotuchy 000
41-946
Piekary Śląskie
Lekomin 30
26-050
Lekomin
Boguszyce 102 d
56-400
Boguszyce
Prudnicka 52
47-364
Strzeleczki
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.