To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Powstańców 35
44-282
Czernica
Jana III Sobieskiego 9 lok. 7
65-071
Zielona Góra
ks. Walkowiaka 9
63-910
Miejska Górka
Szkolna 6
66-100
Sulechów
Piastowska 62
42-202
Częstochowa
Florianów 1
42-110
Florianów 1
Nowowiejska 1 C
82-300
Elbląg
Kiepury 10 lok. 4
22-400
Zamość
Kąpielowa 10
42-311
Żarki Letnisko
Mostowa 4
43-400
Cieszyn
Szkolna 8
66-350
Bledzew
Traugutta 109
50-419
Wrocław
Czułówek 133
32-061
Czułówek 13
Mickiewicza 36
06-445
Strzegowo
Głużek 7
06-521
Głużek 7
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.