To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Zielonogórska 6
68-200
Żary
Gościniec 3
93-645
Łódź
Chopina 5
37-550
Radymno
Bohaterów Monte Cassino 493
43-300
Bielsko-Biała
Dzierżonia 1
46-037
Karłowice
Bolesława Chrobrego 21
64-410
Sieraków
Kasprzaka 256
41-303
Dąbrowa Górnicza
Dzierżonia 1
46-037
Karłowice
Kozia 8
05-510
Konstancin-Jeziorna
Kozia 8
05-510
Konstancin-Jeziorna
Napoleońska 74 a
06-500
Mława
Tęczowa 79 -81
53-601
Wrocław
Małorolnych 34
66-400
Gorzów Wielkopolski
Gorzew 4
95-200
Gorzew
Kieratowa 21
91-219
Łódź
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.