To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kraszewskiego 181
33-380
Krynica-Zdrój
Bolesława Chrobrego 20
78-300
Świdwin
Sprzymierzonych 10
14-400
Pasłęk
Bielska 61
09-400
Płock
Tomaszowska 93 a
96-200
Rawa Mazowiecka
Przemysłowa 16
26-400
Przysucha
Kraszewskiego 181
33-380
Krynica-Zdrój
Pucka 54
84-122
Żelistrzewo
Chopina 11
47-253
Cisek
Wiejska 12
46-024
Grabie
Sieluń 66 a
06-231
Sieluń 6
Śliczna 5 a
31-444
Kraków
Marszałkowska 82 lok. 359
00-683
Warszawa
Bosaków 11
31-476
Kraków
Chrzanowo 28
06-220
Chrzanowo
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.