To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Suliszew 61
96-115
Suliszew
Andrychowska 287
32-641
Piotrowice
Zamoście-Kolonia 18
98-337
Zamoście-Kolonia 1
Goławice Pierwsze 76 b
05-180
Goławice Pierwsze 7
Lubelska 65
26-603
Radom
Krasińskiego 1
76-200
Słupsk
Kajetanów 110
26-050
Kajetanów 1
Mikołowska 54 B
44-238
Przegędza
Dąbrowa 54
97-217
Dąbrowa 5
Zwycięzców 4
03-941
Warszawa
Do Studzienki 28
80-227
Gdańsk
Stoczniowców 3
30-709
Kraków
Niedźwiedź 45
34-735
Niedźwiedź
św. Rocha 19 hlok. 18
61-142
Poznań
Włodzimierza Tetmajera 17 A
05-250
Radzymin
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.