To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Żeromskiego 16
64-200
Wolsztyn
Międzyrzecka 81
21-400
Łuków
Wilkanów 32
57-500
Wilkanów 3
Brzozowo 76
86-200
Brzozowo
Ruda 7
63-760
Ruda
Legionów Polskich 75
99-416
Nieborów
Wieprz 232
34-122
Wieprz
Bożków 280
57-441
Bożków 28
I Brygady 26
66-530
Drezdenko
Krauszów 40
34-471
Krauszów 4
Budowlanych 2
62-800
Kalisz
Magazynowa 8
86-300
Grudziądz
Emilii Plater 000
71-635
Szczecin
Mełgiewska 20 A
20-234
Lublin
BRAK 000
33-311
Dąbrowa
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.