To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Włocławska 167
87-100
Toruń
Modrzewiowa 18
15-523
Grabówka
Makuszyńskiego 15
31-752
Kraków
pl. Wyszyńskiego 37 a
58-500
Jelenia Góra
Winniki 18
05-190
Winniki
Spacerowa 4
63-460
Śliwniki
Nowogródzka 8
68-100
Żagań
Kazimierzówka 5
21-040
Kazimierzówka 5
Rybna 7
58-150
Strzegom
Podgórna 11 lok.3
75-320
Koszalin
Szczury 94
63-450
Szczury
Marianki 20
87-500
Marianki
Sawickiej 1
69-110
Rzepin
Kasprzaka 256
41-303
Dąbrowa Górnicza
Magazynowa 4
25-565
Kielce
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.