To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Wypoczynku 14
42-209
Częstochowa
Brola 4 lok. 1
41-806
Zabrze
Komorów 42 g lok. 14
58-100
Komorów 4
Grunwaldzka 2
82-300
Elbląg
Trablice 100 a
26-624
Trablice
Powstania Wielkopolskiego 47
88-320
Strzelno
Drzymały 26
93-479
Łódź
Nowa Wieś 11
67-400
Nowa Wieś 1
Cedrowa 2
95-070
Rąbień AB
Mleczna 4
28-330
Wodzisław
Zjazdowa 29
91-610
Łódź
Górna 3
98-100
Łask
Nowogrodzka 31
00-511
Warszawa
Świdnicka 38
58-200
Dzierżoniów
Sienkiewicza 85
06-400
Ciechanów
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.