To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Słowiańska 5
64-140
Włoszakowice
Baczyńskiego 4 lok. 14
42-224
Częstochowa
Dorotki 7
41-810
Zabrze
Dworcowa 45
47-175
Kadłub
Kasprzaka 72
41-303
Dąbrowa Górnicza
Długa 40
63-200
Jarocin
Jana Pawła II 111
30-444
Libertów
Rdestowa 7
81-577
Gdynia
Podlesie 3
41-303
Dąbrowa Górnicza
Dziennikarska 1 l. 4
70-822
Szczecin
Rzeźnicza 1
59-300
Lubin
Szymały 132 lok. 9
41-933
Bytom
Błędów 69
99-413
Błędów 69
Bielanki 7
95-060
Bielanki
Naprawa 59
34-240
Naprawa
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.