To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
1 Maja 88
40-240
Katowice
Hankiewicza 2
02-103
Warszawa
Jana III Sobieskiego 22 A
42-270
Nieznanice
pl. Na Groblach 22
31-101
Kraków
Jaśkowa Dolina 57 A
80-286
Gdańsk
Dobra 8
63-400
Ostrów Wielkopolski
Kabacki Dukt 8 lok. 1
02-798
Warszawa
Kopernika 7
05-120
Legionowo
Kniaźnina 3
24-100
Puławy
Lwowska 52
37-700
Przemyśl
Bandrowskiego 12
33-100
Tarnów
Stare Faszczyce 11
05-870
Stare Faszczyce
Piaskowa 53 16
05-420
Józefów
Ujsolska 9
34-370
Rajcza
Legionowa 6
05-261
Marki
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.