To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Wyścigowa 6
02-681
Warszawa
Mickiewicza 1 a
37-110
Żołynia
Zapolskiej 53 l. 51
93-256
Łódź
Korfantego 191
40-153
Katowice
Swojska 5
43-365
Wilkowice
Targowa 46 lok. 5
03-728
Warszawa
Wierzchowisko 172
32-340
Wierzchowisko
Chramcówki 33 a
34-500
Zakopane
Zdobywców Wału Pomorskiego 53
78-600
Wałcz
Ciepłownicza 78
31-574
Kraków
Łąkowa 44 lok. 2
95-200
Pabianice
Jerozolimska 3 lok. 4
97-200
Tomaszów Mazowiecki
Skrajna 32 a lok. 44
05-091
Ząbki
Okulickiego 56 lok. 3
71-036
Szczecin
Humniska 439 a
36-206
Humniska
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.