To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Chruściela 13
37-200
Przeworsk
BRAK 000
33-370
Powroźnik
Myszkowska 36
42-350
Postęp
Humniska 439 a
36-206
Humniska
Humniska 439 a
36-206
Humniska
Łąkowa 44 lok. 2
95-200
Pabianice
Zdobywców Wału Pomorskiego 53
78-600
Wałcz
Chramcówki 33 a
34-500
Zakopane
Targowa 46 lok. 5
03-728
Warszawa
Polna 1007
43-374
Buczkowice
Bielska 28 lok. 1
43-518
Ligota
Liwiecka 17 lok. 5
04-284
Warszawa
Krakowska 45
42-470
Siewierz
Pabianicka 68 d
95-030
Rzgów
Miła 6 A
45-825
Opole
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.