To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Banderii 4 /84
01-164
Warszawa
Rynek Górny 4
32-020
Wieliczka
Pocztowa 1
64-920
Piła
Nawsie 22 A
39-110
Nawsie
pl. Imbramowski 000
31-212
Kraków
Słowackiego 5
74-320
Barlinek
Osiek 171
98-405
Osiek
Rydygiera 8 / J lok. 2
01-793
Warszawa
Główna 160
58-312
Stare Bogaczowice
św. Teresy od Dzieciątka Jezus 111
91-222
Łódź
Marszałkowska 84 /92 lok. 117
00-514
Warszawa
Mazowiecka 12 lok. 33
00-048
Warszawa
Olimpijska 7
40-166
Katowice
Białobrzeska 21 lok. 28
02-364
Warszawa
Zubrzyk 101
33-350
Zubrzyk
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.