To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Krzewowa 25
91-478
Łódź
Zdrojowa 4
62-700
Turek
Wańkowicza 3
40-384
Katowice
Mertki 30
62-460
Nowe Skalmierzyce
Organowa 5 lok. 14
20-882
Lublin
Krzeszowska 63
23-400
Biłgoraj
Okrężna 41
08-110
Siedlce
Krotoszyńska 16
56-300
Milicz
Pólnicy 35
80-177
Gdańsk
Paderewskiego 32
51-612
Wrocław
Małachowskiego 4 A
80-262
Gdańsk
Romanowicza 2 /440 b
30-702
Kraków
Hańczy 31 m. 36
43-100
Tychy
Sarni Stok 38
30-199
Rząska
Zaściankowa 4
51-501
Wrocław
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.