To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Spółdzielczości 4
42-280
Częstochowa
Chocianowska 30
59-101
Polkowice
Konstytucji 3Maja47dlok.1
72-600
Świnoujście
Żelazna 12 lok. 9
05-200
Wołomin
Kolejowa 66
28-200
Staszów
Guzowatka 43
05-252
Guzowatka
Tomaszewo 8
88-320
Tomaszewo
Wiejska 119
29-100
Włoszczowa
Brzezie 261 a
63-800
Brzezie
Szkolna 58
43-332
Pisarzowice
Czerna 37 b
68-120
Czerna
Gdańska 000
83-304
Przodkowo
Jana III Sobieskiego 2 -4
44-280
Rydułtowy
Południowa 26
96-200
Rawa Mazowiecka
Słowik 8
42-470
Słowik 8
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.