To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Mickiewicza 14 lok. 2
10-508
Olsztyn
Kopernika 30
00-336
Warszawa
Robotnicza 32
44-213
Rybnik
Ulesie 68
59-222
Ulesie
Markiewicza 2 s/1
72-600
Świnoujście
ks. Kegla 7
63-000
Środa Wielkopolska
Wieprz 485
34-122
Wieprz
Warszawska 83 B
59-900
Zgorzelec
Kolejowa 3
63-520
Grabów nad Prosną
Sadka 22
30-690
Kraków
Młyńska 4
89-100
Nakło nad Notecią
Szydłowiecka 22
26-616
Radom
Słonecznikowa 30 l. 4
35-604
Rzeszów
Wypoczynkowa 4
86-010
Koronowo
Koźmińskiego 45
05-170
Zakroczym
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.