To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Nowa Wieś Ujska 39
64-850
Nowa Wieś Ujska 3
Pstrągowa 139
38-121
Pstrągowa 1
Pstrągowa 139
38-121
Pstrągowa 1
Jastrzębie 14
86-140
Jastrzębie 1
Belwederska 35
99-100
Łęczyca
Lutobrok 11
07-214
Lutobrok
Kobylnicka 10
64-000
Ponin
Kartuska 65 a m. 11
81-002
Gdynia
Lotników 26
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Tuwima 21
58-124
Marcinowice
Lubliniecka 14
42-202
Częstochowa
Romera 16
33-300
Nowy Sącz
Jurajska 8
42-244
Jaskrów
Chłopska 2 g
51-426
Wrocław
Spółdzielczości 4
42-280
Częstochowa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.