To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Konstytucji 3Maja47dlok.1
72-600
Świnoujście
Przybiń 15 b m. 1
64-130
Przybiń 1
Kinowa 19
04-030
Warszawa
Żeleźniki 130
07-106
Żeleźniki 13
Fabryczna 2
08-500
Ryki
Korzenicka 88
43-220
Świerczyniec
Wiejska 119
29-100
Włoszczowa
Szkolna 58
43-332
Pisarzowice
Gdańska 000
83-304
Przodkowo
Sadkowa Góra 12
39-305
Sadkowa Góra 1
Słowik 8
42-470
Słowik 8
Ogrodnicza 16
27-600
Sandomierz
Rynek 8
34-300
Żywiec
Polna 2
42-622
Świerklaniec
BRAK 000
08-110
Golice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.