To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sadka 22
30-690
Kraków
Jana Pawła II 43 lok. 54
66-100
Sulechów
Wolności 8
37-400
Nisko
Koźmińskiego 45
05-170
Zakroczym
Kaszów 586
32-060
Kaszów 5
Paprotnia 119 a
08-540
Paprotnia
Rokiciny Podhalańskie 105 a
34-721
Rokiciny Podhalańskie 1
Rokiciny Podhalańskie 105 A
34-721
Rokiciny Podhalańskie 1
Gałczyńskiego 44 lok. 13
86-105
Świecie
Świdnik 47 a
58-410
Świdnik 4
Jastew 101
32-852
Jastew
Jastrzębie 14
86-140
Jastrzębie 1
Belwederska 35
99-100
Łęczyca
Fabianowo 91
60-005
Poznań
Lutobrok 11
07-214
Lutobrok
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.