To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Pułaskiego 8
81-368
Gdynia
Warszawska 83 B
59-900
Zgorzelec
Sadka 22
30-690
Kraków
Górnicza 29
41-806
Zabrze
Promna-Kolonia 24
26-803
Promna-Kolonia
Koźmińskiego 45
05-170
Zakroczym
Siniarzewo 13
87-705
Siniarzewo
Kaszów 586
32-060
Kaszów 5
Rokiciny Podhalańskie 105 a
34-721
Rokiciny Podhalańskie 1
Lwowska 126
22-600
Tomaszów Lubelski
Rolnicza 6
22-600
Tomaszów Lubelski
Partyzantów 11 a
18-400
Łomża
Bociania 15
15-533
Białystok
Rokiciny Podhalańskie 105 A
34-721
Rokiciny Podhalańskie 1
Gałczyńskiego 44 lok. 13
86-105
Świecie
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.