To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
27 Grudnia 17 /19
61-737
Poznań
Kasztanowa 15
42-165
Lipie
Raciborska 45 a
44-362
Rogów
Kościelna 8
47-113
Staniszcze Wielkie
Łyski 63 a
16-070
Łyski 6
Zajęcza 2 e
57-300
Kłodzko
Cieszyńska 10
43-252
Pielgrzymowice
Żarnowiecka 12
32-250
Miechów-Charsznica
Gałczyńskiego 34
31-581
Kraków
Skokowskiego 68
96-313
Jaktorów-Kolonia
Radomszczańska 82
98-330
Makowiska
Radomszczańska 82
98-330
Makowiska
Czułówek 54
32-061
Czułówek 54
Wojska Polskiego 14
58-160
Świebodzice
Klamrowa 16
05-091
Ząbki
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.