To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Bagienna 9
59-220
Legnica
Pilska 13
89-520
Gostycyn
Niedziałkowskiego 13
78-300
Świdwin
Słoneczna 13
64-140
Grotniki
Lanciego 11 a
02-792
Warszawa
Marianów 20
05-651
Marianów 2
Łużyckie 2 m. 2
68-213
Lipinki Łużyckie
Błękitna 81 lok. 1
04-663
Warszawa
Andersa 38
15-113
Białystok
Witwickich 29
26-110
Skarżysko-Kamienna
Jana III Sobieskiego 31 lok. 6
34-480
Jabłonka
Sportowa 2
74-320
Barlinek
Główna 43
98-160
Pruszków
Okrzei 6
37-500
Jarosław
Dąbrowskiego 27
30-532
Kraków
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.