To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Jana Pawła II 39
15-703
Białystok
Polna 1
44-340
Godów
Kopanki 102
64-330
Kopanki
Bema 5
38-500
Sanok
Sobaków 12
97-350
Sobaków 1
Węgrzynowo 179
06-211
Węgrzynowo 1
Fabryczna 11
24-320
Poniatowa
Zjednoczenia 93
42-793
Ciasna
Jana Pawła II 2
34-600
Limanowa
Raciborska 45 a
44-362
Rogów
Łyski 63 a
16-070
Łyski 6
Godebskiego (Wesoła) 2 lok. 2
05-075
Warszawa
Koziołki 40
95-060
Koziołki 4
Kołowa 32
36-200
Brzozów
Cieszyńska 10
43-252
Pielgrzymowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.