To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Cicha 18
88-153
Kruszwica
Zwierki 42 a
16-060
Zwierki
Kolejowa 1
43-600
Jaworzno
Przemysłowa 15
38-600
Lesko
ks. Ściegiennego 7
40-114
Katowice
Wodnika 50
80-299
Gdańsk
Przypkowskiego 39 /39
28-300
Jędrzejów
Gnin 17
62-073
Gnin
Roźwienicka 15
37-500
Widna Góra
Kaszubska 7
78-400
Szczecinek
Augustynów 1
48-210
Biała
Paderewskiego 95
05-070
Sulejówek
Rzeczna 1 a
64-500
Szamotuły
Witosa 10
43-512
Bestwina
Piłsudskiego 13
34-200
Sucha Beskidzka
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.