To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Okrzei 6
37-500
Jarosław
Kosowska 7
07-104
Stoczek
Lwówecka 2
58-508
Siedlęcin
Kazimierza Wielkiego 61
02-249
Warszawa
Gościeradowska 13 lok. 23
03-535
Warszawa
Chłodna 15
00-891
Warszawa
Dąbrowskiego 27
30-532
Kraków
Jaktorowska 4 /10
01-202
Warszawa
Polna 1
44-340
Godów
Kępińska 2
98-400
Wieruszów
Jana Pawła II 194
21-500
Biała Podlaska
Rydza-Śmigłego 36 /38
42-229
Częstochowa
Bema 5
38-500
Sanok
Perłowa 3
82-300
Gronowo Górne
Raciborska 45 a
44-362
Rogów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.