To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Piastów 21
57-400
Nowa Ruda
Wałbrzyska 48 a lok. 142
02-739
Warszawa
Centralna 23 c
24-100
Puławy
Częstochowska 000
98-337
Strzelce Wielkie
Ruska 16
70-132
Szczecin
Konecka 1
26-333
Paradyż
Rynek Władysława Jagiełły 11
63-520
Grabów nad Prosną
Wyszyńskiego 113 a
50-307
Wrocław
Saska 4
30-720
Kraków
Kasztanowa 12
53-125
Wrocław
Zielona Droga 000
72-100
Goleniów
Wyzwolenia 6
48-314
Prusinowice
Rynek 22
48-250
Głogówek
Nagórzycka 116
97-200
Tomaszów Mazowiecki
Warszawska 157
25-547
Kielce
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.