To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Uzdowo 80
13-214
Uzdowo
Witosa 38
82-400
Sztum
Lęborska 8 /10 lok. 139
03-443
Warszawa
Władysława Warneńczyka 14
41-200
Sosnowiec
Medyka 405 a/1
37-732
Medyka
Rzeszowska 4
37-300
Leżajsk
Pomorska 57
50-217
Wrocław
Farbiarska 26
62-050
Mosina
Wojska Polskiego 14
58-160
Świebodzice
Piastowska 34
58-240
Piława Górna
Bielska 43
09-400
Płock
Topolowa 2
05-126
Wólka Radzymińska
Poniatowskiego 000
05-280
Jadów
Tysiąclecia 2 c
44-268
Jastrzębie-Zdrój
Kościuszki 14
62-240
Trzemeszno
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.