To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rynek 19
43-430
Skoczów
Drewsa 2 i
61-606
Poznań
Fałata 2
46-200
Kluczbork
Wojska Polskiego 56
47-220
Kędzierzyn-Koźle
Hołdunowska 22
43-143
Lędziny
Medyka 405 a
37-732
Medyka
Handlowa 5 m. 4
57-420
Radków
Grunwaldzka 6
41-300
Dąbrowa Górnicza
Rapackiego 4
44-105
Gliwice
Wylotowa 74
66-446
Osiedle Poznańskie
Dworcowa 7
82-100
Nowy Dwór Gdański
Świerczewskiego 11
62-120
Wapno
ks. Popiełuszki 000
22-100
Chełm
Bukownica 43
63-520
Bukownica
Wołoska 25
02-507
Warszawa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.