To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Brzeska 3 b
49-313
Lubsza
Międzyborska 57 /65
04-025
Warszawa
Szkolna 5
16-200
Dąbrowa Białostocka
Rębielice Szlacheckie 43
42-165
Rębielice Szlacheckie 4
Bratoszewskiego 3
95-070
Aleksandrów Łódzki
Pawlety 15
46-053
Suchy Bór
Dąbrowszczaków 8 /9
62-020
Swarzędz
Osiedle 14
56-300
Milicz
Łąkowa 13
64-710
Połajewo
Brodzka 153
54-067
Wrocław
Dziewulskiego 12
87-100
Toruń
Rydza-Śmigłego 000
41-219
Sosnowiec
Oliwska 65
80-563
Gdańsk
Witosa 38
82-400
Sztum
Młodzieżowa 17
40-485
Katowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.