To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Skośna 25
30-383
Kraków
Kubinów 21
34-325
Łodygowice
Dolna 3 Maja 6
20-079
Lublin
Rybacka 10
63-520
Grabów nad Prosną
Zagóra 110
34-532
Czarna Góra
Nowowiejska 14
97-300
Piotrków Trybunalski
Partyzantów Kaszubskich 19
84-207
Bojano
Dworcowa 26
64-520
Obrzycko
Emilii Plater 000
71-635
Szczecin
Obrońców Poczty Gdańskiej 18
42-400
Zawiercie
Krasickiego 116
42-300
Myszków
Konstytucji 3 Maja 40 a
72-100
Goleniów
Wiejska 19
08-400
Garwolin
Łaska 62
95-050
Konstantynów Łódzki
Staffa 21
86-300
Grudziądz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.