To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Massalskiego 10
25-636
Kielce
Jagiellońska 70
43-602
Jaworzno
Szubińska 12
86-005
Białe Błota
Szkolna 7
43-300
Bielsko-Biała
Wałowa 27
43-300
Bielsko-Biała
pl. Wolności 3
56-500
Syców
Żelazna 3
05-650
Żelazna 3
Głogowska 106 /1
60-263
Poznań
Unruga 39
81-181
Gdynia
Ruda Bugaj 63
95-070
Ruda Bugaj
Leśne 1 b l. 50
62-028
Koziegłowy
Rynek 15 a
05-870
Błonie
Słowik 8
42-470
Słowik 8
Lipnica Dolna 190
32-724
Lipnica Dolna
Topola Szlachecka 5 A
99-100
Topola Szlachecka
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.