To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rynek 8
63-750
Sulmierzyce
Gietrzwałd 37
11-036
Gietrzwałd 3
Skłodowskiej-Curie 000
86-200
Chełmno
Główna 19 a lok. 19a
44-290
Jejkowice
Gwarecka 21 a lok. 10
41-717
Ruda Śląska
Pocztowa 1 /2
07-300
Ostrów Mazowiecka
Henryka Brodatego 23
57-210
Henryków
Nowy Rynek 12
32-120
Nowe Brzesko
Strażacka 5
95-015
Głowno
Cyniarska 11
43-300
Bielsko-Biała
Mickiewicza 55 a/3
27-600
Sandomierz
Pocztowa 1 A
66-431
Lipki Wielkie
BRAK 000
05-650
Chynów
600-lecia 72 c
96-500
Sochaczew
Żwirki 26
90-528
Łódź
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.