To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kopernika 10
34-100
Wadowice
Traktorowa 25
10-828
Olsztyn
Piłsudskiego 33
87-400
Golub-Dobrzyń
Odrodzenia 10
82-300
Elbląg
Bałtycka 32
70-880
Szczecin
pl. Niepodległości 16
58-350
Mieroszów
Chopina 31
73-105
Stargard Szczeciński
60-lecia Odzyskania Niepodległości Polski 1 d
83-200
Starogard Gdański
Modlińska 11
05-180
Pomiechówek
Wyzwolenia 76
47-480
Pietrowice Wielkie
Rynek 5
89-240
Kcynia
Reja k. nr. 7
47-224
Kędzierzyn-Koźle
Kryształowa 1
25-751
Kielce
Centrum 16
16-100
Sokółka
Konopnickiej 6
85-124
Bydgoszcz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.